辣炒蒜香排骨

1、肋排洗净，切成小块备用。

3、锅里烧水，下排骨焯水。

5、大蒜捣成泥，放入排骨里，加黑胡椒粉、生抽、料酒，抓匀腌制。

7、2个小时后，把保鲜膜打开，在排骨里加入面粉、面包糠，抓匀，让每块排骨都均匀的裹上。

9、锅里留少许油，下干辣椒和弄成小块的麻花，炒到出香味，倒入炸好的排骨，继续翻炒。当排骨裹上辣椒的辣味，这个菜就算完成了！