焗烤奶油白菜

1、准备食材、火腿切条、泡软香菇切丝。

2、白菜切段约2公分一段。

3、起中火溶奶油25g。

4、慢慢加入面粉边加边用打蛋器搅拌至均匀。

5、再下牛奶一点点下边下边打蛋器打匀，再加海盐1/2茶匙、1/4黑胡椒完成备用。

6、起锅下蒜末炒出香味下香菇炒约10秒。

7、下火腿丝炒至火腿微焦。

8、下白菜翻炒约20下盖锅盖焖3分钟。

9、焖后下调味盐1/4茶匙、高汤粉1茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌匀起锅。把白菜夹出不要汤汁以免烤时太湿。

10、拿出烤盘放上炒好的白菜，放置松松的不要压紧等下下白酱才放便拌匀。

11、下白酱跟白菜拌匀让每口馅料都沾到白酱，最后再把剩下白酱厚厚涂满表面。

12、最后撒上起司丝放入已经预热的烤箱200度烤15分钟至表面微焦即完成

13、摆盘上桌。