小白也能做松茸焖饭
1、把海带清洗干净,用三倍米量的水煮开,调小火煮半小时。
2、煮好的海带汤放凉后,取1/2汤和米浸泡1小时。
3、清洗松茸。松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,所以只要用轻慢的浯裁佻辞流水把表面的泥沙冲掉,用厨房纸把表面的水份吸干即可(根部可切下用作炖汤用)。取3只切粒。
4、黄油在锅里预热后,把切粒的松茸炒香,然后再下胡萝卜,放适量的海盐调味。
5、加入已浸泡好并沥水的大米,翻炒1-2分钟,米粒略为变晶莹,再加酱油调味,随后放到电饭锅中。
6、把余下的海带汤煮开,倒入电饭锅中煮。汤把米浸盖即可,比例大概为1:1。
7、猪腱肉切粒,加入酱油,糖,料酒调味,待饭煮滚后倒入。饭熟后即可开餐啦!加入两片黄油煎的松茸,美美哒~
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