1、将牛肉切成薄片。
3、炒锅上火放油烧热，放入豆瓣酱、火锅底料宅烀佑狻炒出红油，加适量开水，放少许冰糖、盐、鸡精调味，再放入黄豆芽、平菇、木耳。
5、将腌好的牛肉片抖散放入锅中。
7、码上葱花、蒜末、花椒粉、辣椒粉。
9、最后撒上香菜段即可。
