奥利奥咸奶油蛋糕盒子怎么做

2025-05-26 09:07:17

1、可可粉加入热水搅拌均匀,即为可可液

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3、蛋黄加入砂糖打散。

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5、筛入低筋面粉。

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7、将步骤1的可可液倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用

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9、蛋白中加入几滴柠檬汁,1g盐,分三次加入砂糖,将蛋白打发至湿性发泡。 最后记得转中速旋转蛋盆打发一下蛋白,起到稳定细腻蛋白的作用。要想成品的蛋糕胚细腻这一步非常关键哦

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11、翻拌均匀以后倒回蛋白里,继续翻拌均匀!

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13、预热好的烤箱,170度,放入烤箱中层,烘烤20分钟。

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15、淡奶油加入糖粉和盐。

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17、加入奥利奥粉。

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19、蛋糕片切成适合蛋糕盒子的大小。

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21、最后挤上在表面外圈挤上一圈奥利奥奶油,中心处撒上奥利奥粉即可。

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23、成品图,张嘴~~

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