老上海生煎包的做法

1、将豆角热水焯一下捞出切碎，鸡蛋炒成小块，香葱切碎备用，胡萝卜切碎备用

2、热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋，加盐 白糖 蚝油调味拌匀

3、准备适量饺子皮 将饺子皮擀薄备用

4、放馅料包成小笼包

5、就是这个样子

6、饺子皮薄的可以看到里面的食材

7、用GIPP居派汤锅准备做生煎包

8、锅底放油微煎

9、加入适量淀粉水（1：10）

10、盖盖子中小火

11、十分钟之后看到汤汁收完即可，撒上黑芝麻

12、再撒点小香葱点缀

13、底部金黄

14、是不是看起来很完美

15、越看越喜欢

16、皮薄馅大，底部脆脆的 很好吃喔