小馒头的做法是什么

面粉、鸡蛋就可以

先放300克小箔炬肇昱麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。

加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。

用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。

加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。

搓成长条，刀切。

切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。

成品

还可以先找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉

用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀

将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀

过筛到盛鸡蛋液的盘里

用手将面粉揉搓均匀，团成一个球

然后就开始搓小球球吧，这一步会很费时间，要尽量搓的一样大小

搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了