吃货必备技能，最好吃、最火的小吃排行榜。

1、 一、 牛杂 牛杂碎，据说是古时祭神圣品，各地都有卖，正宗的牛杂在西宁可以吃的到。（特别推荐）

2、 二、鸭血粉丝 鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许炖制而成，色香味俱全。

3、 三、香酥牛肉饼 这个是当年唐太宗微服时吃的肉饼，以此得名，流传至今，风味独特。

4、 四、沙县小吃 沙县小吃是汉族食文化，在民间具源远的历史文化，麟卩瀚裆尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。（最为常见好吃的有拌面、馄饨蒸饺、饺子、烧麦、酸菜、花生酱、排骨、汤面、泥鳅、卤味、猪肚、杏仁、青菜、汤粉、锅边、豆腐、豆干、板鸭）

5、 五、武汉热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，现在在各地都可以吃到，非常的好吃的面食。

6、 六、麻辣香锅 在一般的火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、昀鲮矬监辣、鲜、香混一锅融为一体，香味特别浓。人们平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，当有客人时，就会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等食物，来招待客人。

7、 七、葫芦头 葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。原料是猪肚、猪大肠，在配上骨汤真是绝了，鲜辣爽口。有机会可以去试试。（特别推荐）

8、 八、羊肉泡馍 陕西西安名吃，肉嫩汤浓，营养丰富。

9、 九、夫妻肺片 夫妻肺片原来叫夫妻废片，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃。用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉作为配料，色香味俱全，正宗特色小吃。

10、 十、瓦罐汤 江西南昌的传统名吃，已有几千年的历史，味道独特别有一番风味。