自己在家里如何做蛋糕

1、把蛋清和蛋黄彻底分离。注意碗中不能沾水，蛋清和蛋黄分开用两个碗装起来。

2、用打蛋器或者筷子把蛋清调匀，这个过程很久额。先用筷子把蛋清打出泡泡，然后加入适量白糖，用力打，过一会再加入白糖，继续打，直到打成奶油一样。

3、用筷子打蛋清，用力打，打一会后加入食用油、白糖、牛奶（根据自己的口味加入适量的就可以了），然后继续打，直到感觉所以的都打散了为止。

4、把先前打好的蛋清先倒入一半到刚打好的蛋黄中，用筷子翻匀，注意不是搅拌哟，就是像平时炒菜一样翻，感觉匀了之后，再加入另一半，旎髂坑若同意方法和匀，放入微波炉，高火2分钟哟，等待冷却后即可食用。棒棒的，小宝贝一定爱吃呐。