茄子毛豆的做法
1、茄子洗净去掉头、尾切滚刀块，放入盐水中浸泡。
2、锅中热水，加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.
3、锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒煸香。
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1、茄子洗净去掉头、尾切滚刀块，放入盐水中浸泡。
2、锅中热水，加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.
3、锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒煸香。