茭白的家常做法
1、准备茭白。
2、把茭白去老皮,洗净,切片。
3、猪肉1小块,切片,胡萝卜1小段,切片,葱切细,蒜切薄片。
4、把茭白用开水焯一下,捞出过凉备用。
5、锅中倒花生油,微热后放葱蒜爆锅,放肉片煸炒。
6、肉变色后,加入适量酱油,放茭白和胡萝卜炒制。
7、因茭白已焯水,很容易熟,加盐,再炒制2分钟,加鸡精就可以出锅。
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1、准备茭白。
2、把茭白去老皮,洗净,切片。
3、猪肉1小块,切片,胡萝卜1小段,切片,葱切细,蒜切薄片。
4、把茭白用开水焯一下,捞出过凉备用。
5、锅中倒花生油,微热后放葱蒜爆锅,放肉片煸炒。
6、肉变色后,加入适量酱油,放茭白和胡萝卜炒制。
7、因茭白已焯水,很容易熟,加盐,再炒制2分钟,加鸡精就可以出锅。