菜梗青椒爆炒鸡杂
1、 将鸡内脏洗净，鸡心切开，洗去血污。将鸡内脏放入生姜水里稍稍浸泡2-3分钟。
3、 青椒切成粗丝或大点的碎块，菜梗包菜梗、苋菜梗和芹菜梗都行，切成丝。
6、 依次放入调料翻炒（每放一种调料就翻炒几下）：醋、料酒、生抽。
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1、 将鸡内脏洗净，鸡心切开，洗去血污。将鸡内脏放入生姜水里稍稍浸泡2-3分钟。
3、 青椒切成粗丝或大点的碎块，菜梗包菜梗、苋菜梗和芹菜梗都行，切成丝。
6、 依次放入调料翻炒（每放一种调料就翻炒几下）：醋、料酒、生抽。