怎么做熬猪板油?

1、熬制过程放老姜，可以去除猪油自由的醒起。猪板油洗净切成小方块备用。

3、待加热到听到猪油的嗞嗞声，就可以倒入小半碗水，加水的作用是为了让猪油表面不会一下就焦住造成黑炭杂质。加水的时候注意油水溅出灼伤，可以用锅盖做遮挡

5、过程中会看到猪油慢慢缩小，猪油慢慢析出。

7、把猪油倒入干净无水的容器即可。强调一下，无水非常重要，一来能延长保存时间，二来如果有水会造成爆溅，溅到身上会很疼而且有机会留疤！！