无法抵挡的牛奶馒头

1、牛奶加入盆中，我用的是面包机揉面。

2、将油加入牛奶中

3、在一角加糖，一定在一角。盐和糖要分开，否则会影响发酵

4、加入盐在糖的对角处

5、加入面粉

6、把酵母用温水煮开，用35度左右的水倒入面粉中

7、用面包机或手揉面团，我用面包机揉的，比较省事，用手揉需要多揉一会，这样做出来的馒头会比较有嚼劲，揉好后的面团用保鲜膜或盖子盖上，发至2倍大，照片忘记拍了

8、将发好的面团发到案板上排气，在揉一次，将面分成几份，揉成馒头状，我的有大有小，士候眨塄大的是馒头，小的是豆包，大小根据自己喜好。整形好后，盖好湿布或保鲜膜，再次醒发20分钟

9、将馒头放入锅中，盖上锅盖，再醒10分钟，用冷水蒸，开锅后继续火15-20分钟，劐聂赞陶根据馒头大小调整时间，熄火后不要急于打开，等5分钟左右再打开