1、买新鲜的猪耳朵豌豆。猪耳豆的味道与油豆、支架豆的味道大不相同，有点蓬松的感觉。
3、香干切片或者辣椒洗净去籽，切丝。（我用的是比较辣的尖椒）。
5、锅里加入少许豆油，下入葱花，五香粉爆香，下入少许酱油。
7、尖椒炒猪耳豆角。喜欢辣的可以试试。
