食补养生大韭菜饼

1、把250克普通面粉加160克水加2克盐，活成面团，放着等它苏醒。醒面15-20分钟，冬天半个小时以上

3、取韭菜切碎放入大碗中，加少许食用油顺着一个方向用筷子搅拌均匀，这样韭菜被裹上一层油膜，放少许精盐，鸡精搅拌均匀（不吃鸡精可以不加）

5、把刚才擀好的第二个薄饼盖在韭菜馅上

7、这个饼看上去就是一个士候眨塄大的韭菜盒子，实际上味道和韭菜盒子不一样的！切一下，随你怎么切，fer香四溢~~生的蛋液包裹着韭菜一起烙熟以后有一种特殊的香味！鸡蛋也会更嫩，蛋液把所有馅料黏在一起，这个馅不散，更加紧实！口感超级棒！！！