抹茶蜜红豆吐司
1、除黄油和抹茶粉以外所有材料,放进厨师机

3、加入黄油,揉出手套膜。揉好的面团平均分成两份。

5、揉成绿色的面团

7、手指蘸点面粉,戳一个洞不回缩即可。

9、擀开,擀平,擀长,擀薄

11、放入蜜红豆,平铺

13、两端收口捏紧,整理成吐司盒一样的长度

15、借助烤箱发酵功能,放一碗热水,28度,再发酵30分钟。

17、盖上盖子,烤箱中层,上火170度,下火160度,30分钟。烤好后立马取出,倒扣,完美脱膜,铁架网晾凉。

19、吐司很松软,淡淡的抹茶香,每一口都有蜜红豆。

21、装袋。

23、成品

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