怎么做法式传统蛋黄酱
1、将鸡蛋放入铝锅中用盐水煮；
2、煮沸后放置10-12分钟；
3、冷却后剥壳，对切；
4、取出蛋黄并压碎；
5、加入蛋黄酱，辣椒面和芥末粉，混匀；
6、装进蛋白中，缀以辣椒面；
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1、将鸡蛋放入铝锅中用盐水煮；
2、煮沸后放置10-12分钟；
3、冷却后剥壳，对切；
4、取出蛋黄并压碎；
5、加入蛋黄酱，辣椒面和芥末粉，混匀；
6、装进蛋白中，缀以辣椒面；