不可带皮吃的水果蔬菜

1、柿子皮：由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而根据医学研究，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便全集中于柿子皮内。

3、土豆皮：土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积鲥豆碾滠累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。

5、银杏皮：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。