1、起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。
3、再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。
5、鸡爪炖软烂，再放入几块土豆，同样焖制软烂。
7、等明虾熟以后，翻拌均匀，撒上黑胡椒碎和小葱花，翻拌均匀即可出锅了。明虾煲就做好啦。
