香辣干锅虾的做法

2025-10-14 19:27:38

1、1.把大虾的虾线虾须和虾枪清除掉 并清洗干净。

2.清洗干净后把虾放厨房上纸把水吸干。

香辣干锅虾的做法

2、3.锅中放适量花生油,比平时炒菜要多一些。

4.等油温到五六层热时把虾放进去。

香辣干锅虾的做法

3、5.大火炸至金黄。

6.把虾捞出备用,如果想再酥一些可复炸可以一下。

香辣干锅虾的做法

4、7.把葱姜干辣椒切段,再准备花椒大料和小茴香。

8.锅中剩少许底油,放花椒大料小茴香煸香。

香辣干锅虾的做法

5、9.再把葱姜干辣椒放进去煸香。

10.然后把大虾放进去,放料酒和少许盐,大火煸炒均匀关火,关火后放少许鸡精。

11.装盘即可。

香辣干锅虾的做法

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