咸奶油蛋糕的做法

2025-05-05 06:59:51

1、蛋白加入25g细砂糖用电动打蛋器低速打发到六七分发（大概蛋白不可流动的状态）

3、然后把室温软化好的黄油切小块，加入5g的海盐开始打发，打发到黄油顺滑状态就可以

5、把打发好的黄油加入刚才的蛋白霜里，继续低速打发到顺滑…

7、坚持低速打发，就能看到奶油霜颜色变浅，慢慢变成顺滑的奶油霜了，成功

9、装饰一下，放到冰箱冷藏一下（至少半小时）真的超好吃

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