干炸小黄鱼的做法
1、小黄鱼去头去内脏洗干净(我习惯去鱼头,不想去鱼头的可以保留,有鱼头炸出来好看)。

3、葱姜切丝和鱼放一起,再撒半勺盐和一点花椒粉、料酒一勺腌制一刻钟。

5、成品,想味再重一点的也可趁热撒入花椒盐。

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