蔓越莓曲奇饼的做法

1、准备好基本的材料，提前将蔓越莓干切碎，便于后期饼干切片，不会切坏。我自己用的是喜马拉雅粉盐。

3、最近一直不敢买进口黄油，觉得国产也不错，用的是蒙牛，取100克，切小待化，估计要一两个小时时间。

5、加入糖粉，搅拌均匀。

7、加入玉米油，搅拌开。

9、再加入过筛的低筋面粉和盐，与黄油蛋液搅拌，有点像和面，需要有点手力度。

11、加入蔓越莓碎，继续搅拌，均匀融合。

13、因为我的烤箱很小，只能分两次烤，先吨易坌荐切一半。看起来还不错哦。 四周空间大一点，避免粘黏。 烤箱170℃预热五分钟。

15、切的薄容易焦，切的薄厚尽量均匀。四边略微金黄即可。拿出来后不要动，此时还很软，冷却后再盛放起来。

17、自然光下的蔓越莓饼干，大家也来试试吧。按照如上份量，应该可以做30片。