红烧肉的做法

1、五花肉洗净姜切片备用

2、五花肉，姜，料酒冷水下锅烧开转小火，煮至筷条插入无血水冒出。

3、取出放凉切块

4、 

锅放油爆香姜，蒜米，倒入五花肉翻炒

5、放入酱油，盐，添丁甜醋进去炒匀，大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味，所以不要另外放糖醋了}

6、一盘好吃的红烧肉就做好啦!