茄包肉的做法
1、准备食材：茄子150克，胡萝卜15克，猪里脊50克，水淀粉13克（淀粉3克，清水10克）。
3、胡萝卜切块。
5、茄子对半切开，再切成小段。
7、舀入肉泥，抹平表面。
9、依次放入茄盒，煎2分钟。
11、倒入200毫升清水，盖上盖子，焖煮10分钟。
13、最后倒入水淀粉，继续煮3分钟，出锅前再撒点葱。
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1、准备食材：茄子150克，胡萝卜15克，猪里脊50克，水淀粉13克（淀粉3克，清水10克）。
3、胡萝卜切块。
5、茄子对半切开，再切成小段。
7、舀入肉泥，抹平表面。
9、依次放入茄盒，煎2分钟。
11、倒入200毫升清水，盖上盖子，焖煮10分钟。
13、最后倒入水淀粉，继续煮3分钟，出锅前再撒点葱。