1、准备好适量的花椒、八角、姜,并将姜切段;取30个鹌鹑蛋洗净。
3、接下来加淹没鹌鹑蛋多一点点的水,加多点的盐并倒入锅里适量的酱油和料酒,如果亲喜欢深点的颜色可以多加点酱油。
5、等水熬到半个鹌鹑蛋高度时关火。