红糖甜酒鸡蛋
1、水适量(按个人需求),与红片糖一起放入锅内烧开(电饭锅关好盖子直接按煮饭即可)。三碗水一块整片糖,按个人口味加减。
2、水烧开,片糖化没以后,就可以加鸡蛋了(鸡蛋入锅后一定要轻轻的将它翻动一下,不然锅底会粘上鸡蛋哦!),煮五分钟。这时锅里会有一些泡泡浮起,粘在锅的四周,我们可以用汤勺轻轻的将它捞掉。
3、鸡蛋差不多熟了,才可以加入甜酒,才能保证它的香气,煮太久会影响它的口感哦!再用小火煮二分钟,暖身又暖心的红糖甜酒鸡蛋就成功了!
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