1、大米煮成米饭后，与寿司醋搅拌，晾凉。青瓜切成条状烫水。鸡蛋用平底锅煎好切成条状。按图所示，在竹帘卷上铺上紫菜，铺上米饭、青瓜条、鸡蛋条、肉松，挤上沙拉酱。
2、竹帘卷卷好紫菜。
3、切成饭团。
4、吃不完的可以放饭盒里放冰箱里。
