冷冻烤肠是生还是熟的

1、我们都知道在悬挂晾晒香肠的时候是需要挂在一个阴凉通风的地方呢，因为这种香肠是不能够暴晒的，如果暴晒的话就会让它的肠衣破裂，这样自然也是会影响香肠的储存的，不过我们如果想要把它给冷冻起来的话，其实也是需要一些技巧的，如果说我们真的是把它给蒸熟之后再冷冻的话，这样其实是会影响它的口感呢。

2、因为这种香肠在蒸熟之后就会出现一些水分。那么这些水分，保存在这个长椅上面自然就会影响它的口感毕竟我们都知道这种香肠只有越干吃起来才会更加的有嚼头吃起来更香。

3、那么平时我们在天气特别寒冷的时候就可以把毋队末哎它悬挂在一些阴凉通风的地方，这样的话随吃随拿也是非常方便的，也是不害怕它会放坏，毕竟冬天的天气真的是特别的冷，而且只要保证他不受热，真的是可以循环很长时间了，但是在天气暖和之后自然就要把它给放在冰箱里面了，毕竟天气太热，这么多的香肠坏掉实在是可惜了。

4、所以在冷冻的时候我们也是可以把它给放在真空袋子里面密封起来，放在冷冻室里面，想吃的时候拿出来几根蒸一下就可以了。