红豆沙小圆子的做法

1、准备好红豆、白糖、糯米粉、黄冰糖、厨房电子称。

2、把红豆洗干净，不好的豆子挑出丢掉，放在水中浸泡3个小时。

3、浸泡好的红豆再次洗干净，放入电压力锅中，放入适量清水，按“豆类”键，等待30分钟。

4、用厨房电子称称好糯米粉和白糖所需要的量，放在同一个容器中，加入适量温水搅拌成团，并用手搓光滑。

6、拿起一小块，双手搓圆，搓好的丸子在干粉上滚一圈，让其均匀沾上干粉。

7、把煮好的红豆倒入小锅中，如果感觉水少了，可以适当再加一些，放入黄冰糖，移至煤气炉煮开，再放入糯米丸子，盖上盖子煮15分钟。