来一块鸡排冬瓜鸡肉卷做法

1、先把所以准备好的食材都清洗干净，然后冬瓜去皮切成薄屡阽咆忌片，尽可能薄一些，然后在清水里面放一点盐浸泡十多分钟，把生姜、蒜切末备用。

2、把鸡肉切成大小差不多的小丁，放入碗里，再滴入米酒、香油、生抽、蒜、姜后一起放入碗中搅拌均匀。

3、然后把准备好的香菇、胡萝卜、白菜、木耳都切成小丁搅碎，放入榨汁机里面，再倒20怡觎现喾ML左右的纯净水，盖住盖子搅拌打碎成馅。

4、把搅碎好的馅盛出放在一个稍大点的碗中，然后撒一些淀粉，浇一些清水，再撒上黑胡椒和适量的盐搅拌均匀。

5、取出浸泡的冬瓜屡阽咆忌片，然后把做好有馅料轻轻放在上面，慢慢的卷起来，如果怕卷好的鸡肉卷散开，可以用长一点的香葱叶子再捆一遍。

6、蒸锅里面加水，开火大烧开，然后把做好的冬瓜鸡肉卷放入蒸锅里蒸15分钟到20分钟左右茧盯璜阝就好。在蒸的时候可以先用酱油和淀粉调出浓汁，等鸡肉卷蒸好后直接淋上汁更入味，这样一道好看又营养的冬瓜鸡肉卷就做好了。