怎么做巧克力马卡龙

1、糖粉125克，杏仁粉50克，苦可可粉25克，放进食物处理器混匀磨成细粉。

4、加入75克砂糖，混匀搅拌至浓稠挺立。

6、装入裱花袋，裱花嘴用12毫米平头。

8、烤盘在桌子上敲几下，让面糊里的空气排出。

10、全脂奶油120克，加热至边缘冒泡。

12、倒进120克苦巧克力里，泡1分钟，搅匀至光滑。

14、选大小一样的饼干凑对，作为夹巧克力酱的外壳。