怎么在家制作好吃的烤冷面

1、我的烤冷面原材料是网购的，现在我是发现了，淘宝网没有你买不到的，只有你想不到的o(*￣︶￣*)o很实惠，6忧栝牯嚣块8买到了10张面皮还带一酱包一料包，外面小吃摊，加根火腿的烤冷面就要6元一份......所以我们还是自己动手吧。

2、首先热锅刷上少许的油，油热后，撕下一张面皮放进去，一定要使用小火慢慢的煎面片，注意观察贴近锅底的那一面开始冒出白色的鼓起来的小泡后则进行翻面，翻面后打入一个鸡蛋，用铲子使蛋液均匀的覆盖在面片上，等到蛋液差不多凝固的时候就可以放进去适量的酱包跟调料；然后用铲子掀起面片的一角，在锅底滴上几滴香醋，煎锅“滋啦”一响，厨房里都是醋香的味道，好了，先咽一下口水吧；随后加入一根火腿肠，再等待个30秒就可以出锅了。

3、从锅里将火腿肠卷进去，盛到盘子里，撒上葱花跟香菜；原本我这里想直接手抓着啃的，这样感觉很过瘾的样子。

4、后来我还是切了一下，还加了点洋葱丁，吃起来的味道跟外面一样哦~