台式糯米饭

1、预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。

2、香菇和虾米用清水泡浸至软。

3、糯米洗干净泡浸清水4至6小时。

4、把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。

5、蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。

6、把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。

7、酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。

8、烧热麻油，放下姜末炒香。

9、放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。

10、倒进调好的调味料煮至滚，熄火。

11、倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。

12、让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。

13、糯米饭完成啦！

14、再来一张。

15、我滴味道有点像棕子哦，试下吧！