1、主料：带骨羊肉 辅料：植物油、盐、老抽、姜、青红尖椒、小茴香、花椒粒、桂皮、红曲米。
3、凉水下锅煮开捞起。
5、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。
7、加老抽翻炒均匀。
9、加盐，继续烧到羊肉熟透。
11、大火收汁即可出锅。
