如何挑选鲜香菇
1、看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多就更好感觉更爽。
3、看菌盖的颜色和裂纹，优质的（这里应当是相对来说）香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。
5、看菌柄，菌柄比较直，不弯曲，比较粗壮，不细长，这样的香菇质量相对好些。
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1、看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多就更好感觉更爽。
3、看菌盖的颜色和裂纹，优质的（这里应当是相对来说）香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。
5、看菌柄，菌柄比较直，不弯曲，比较粗壮，不细长，这样的香菇质量相对好些。