汤面之香菇鸡丝面
1、鸡胸切成丝，用盐和生抽腌制，淀粉抓匀，香菇切成片备用。
2、锅中放少许油，温油放鸡丝迅速滑开，变白捞出。
3、锅中放少许油放入香菇煸出香味。
4、从新倒入炒好的鸡丝，翻炒几下。
5、倒入清水。
6、水沸后放入挂面，大约3分钟，放少许生抽。关火盛出，放入咸蛋。
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1、鸡胸切成丝，用盐和生抽腌制，淀粉抓匀，香菇切成片备用。
2、锅中放少许油，温油放鸡丝迅速滑开，变白捞出。
3、锅中放少许油放入香菇煸出香味。
4、从新倒入炒好的鸡丝，翻炒几下。
5、倒入清水。
6、水沸后放入挂面，大约3分钟，放少许生抽。关火盛出，放入咸蛋。