菠萝咕咾肉的做法

1、里脊肉洗净切块，彩椒和菠萝切块备用。

2、往肉里加入盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3、腌制结束后分别加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。

4、深口锅里倒油加热至6成热，加入里脊肉炸到金黄即可捞出沥油，备用。 筷子放进去能冒泡就可以开始炸了

5、平底锅加入少量的油，放入彩椒和菠萝，翻炒至八分熟备用。

6、另起一锅加入适量水、油、番茄酱、白糖、白醋搅匀，再加水淀粉勾芡。

7、加入炸好的里脊，翻炒上汁，再加入青红椒和菠萝翻炒一会就行。

8、噔噔！酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成啦~ 一盘范鏖迸衫菠萝咕噜肉摆上桌，红橙黄绿的配色相当讨喜，加上散发出来的酸甜香气，非常开胃。

9、咬上一块肉，口味酸甜而富有弹性，一下子就满足了味蕾！ 再配上一块菠萝，质地多汁，带着恰到好处的酸，瞬间就消解了肥腻。