如何制作日式红豆包

1、材料备齐，黄色软化

2、除黄油和红豆馅材料外全部放入面包机揉面

3、揉成团后加入黄油继续揉

4、揉到扩展阶段即可，不用太极致的薄膜

5、滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大

6、手指沾面粉戳洞不回缩即可

7、分割成12份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

8、红豆馅分割成12份，搓圆备用

9、取一个面团。压扁后包入红豆馅

10、轻轻压扁些。然后进行二发，大概40分钟。可以放烤箱里发酵

11、发酵好后将表面喷少许水，撒白芝麻

12、将面包放在倒扣的学厨金盘上，表面铺油纸，再压上另一个烤盘。烤箱中下层180度，15分钟

13、成品图