秋葵炒鸡心的家常做法

1、把秋葵清洗干净，然后切成一段段。

2、把每个鸡心切成两半，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、锅装适量的水煮沸，然后放秋葵进去灼一下水，捞上来沥干水分。

4、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后下腌制好的鸡心进去。

5、大火爆炒至变色，下秋葵进去，加适量的盐。

6、大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。