家常菜啤酒烧鸭

1、鸭能炒出来的油特别多，所以我炒鸭的时候一般都不放油，太多油很腻。把切好的鸭块放入锅中倒入两碗水，中火煮，等水烧干了。

2、就会看到有很多鸭油出来，再开小火翻动鸭块，直到鸭块有些微黄，放入姜丝，和蒜。

3、倒入易拉罐的小瓶的一瓶啤酒，酱油，适量盐，适量的味精，再倒入五碗水，先大火烧开，转小火闷。

4、直到水烧干，一道简单的家常菜啤酒烧鸭就做成了。