自制腊肠炒蒜薹是怎么做的家常教程

1、准备食材。

2、新鲜的蒜薹，把头尾切掉，冲洗干净后切段。(段的长短可以根据个人喜欢)

3、锅中加入清水，大火烧开，滴几滴有，少许盐，倒入切好的蒜薹焯水1分钟即可，捞出过冷水，淋干水份。

4、自制腊肠洗干净，切片。

5、蒜薹捞出后立即用冷水冲洗，捞出淋干水份。

6、食材准备完成，

7、起油锅，加入切好的腊肠。

8、加入料酒。

9、加入生抽，翻炒均匀。

10、加入焯水的蒜薹。

11、加入白砂糖。

12、根据个人口味加入盐。块翻炒。

13、关火，加入鸡粉提鲜，借助余温翻炒均匀。

14、盛出装盘，特别美味。