1、首先我们把清洗干净的猪肉切成薄片，用料酒蛋液盐抓拌均匀腌制
3、起锅烧油，把打好的鸡蛋放入锅中，炒至凝固盛出备用
5、锅内留少许底油，放入葱姜蒜，炒出香味，放入胡萝卜
7、最后锅中加入盐，酱油，鸡精，翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘
