肉酱焖茄子的做法

2025-05-24 02:16:22

1、猪肉末加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3、茄子洗干净切成片

5、再起油锅，香菇入锅煸炒

7、肉末炒至变色，加黄豆酱炒

9、茄子入锅炒，炒均匀，盖上锅盖焖一会儿

11、加胡椒粉炒，视情况再加适量盐，视情况淋少许水淀粉，水淀粉熟出锅装盘，撒些香菜碎即可享用

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