1、鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块（这些都可以叫鱼老板帮忙哦）。用姜葱加料酒腌2小时以上。
3、煮沸之后开始收汁，收到原本水量的一半，把蜂蜜搅拌进去，继续收汁至稍浓稠，关火待凉。
5、炸到两边金黄，捞起，用厨房纸吸掉表面油分。
