百吃不厌的灵芝鸡汤

1、将灵芝切成块，用石斛、冬虫夏草浸泡半小时，洗净备用

2、一半的鸡肉，把大的洗净切碎

3、烧一锅开水，加一片姜，把鸡肉放入焯水，煮出浮沫后捞出，再次洗干净，备用

4、把药浸泡一下，再加一片姜。冬虫夏草的根应该剥落干净，并且会有淤泥

5、把所有的药草和鸡肉放进汤锅里，加入覆盖所有配料的水。一小时在高压锅里，一个半小时在明火/电磁炉里，或者两小时在炖杯子里。不建议煮超过2小时的汤，因为煮太久会增加嘌呤，对健康有害

6、时间到，先加入一小勺盐，然后试一下味，淡了再加半小勺，再试一下味，慢慢调整到适合自己的味道就好了

7、在离开锅之前，你可以撇去表层的油。喝汤的时候，记得吃肉。顺便说一下，你也可以咀嚼和品尝草药。效果比较好