豆角闷面的做法

1、首先准备这种粗面条，超市里有卖的。

2、然后准备豆角，按照做的量来定夺用多少。然后清洗干净。

3、去掉豆角两边的丝，然后用刀切成小段。

4、取五花肉少许，然后切成小条状。

5、准备葱花少许。

6、锅中放入少许油。

7、油温3成热左右，放入切好的五花肉条。

8、然后转大火进行翻炒。炒熟后转中火。

9、放入切好的豆角块。

10、加入一勺酱油。

11、再加入一勺蚝油。

12、再加入一勺老抽调一下色。

13、然后进行翻炒，翻炒至豆角变软。

14、然后加入水，水正好没过豆角稍多一些的位置。

15、然后将面条放入。

16、加入少许盐，少许的鸡粉。没有鸡粉的可以用味精代替。

17、然后放入锅盖，转小火。闷25分钟左右。

18、等汤汁收没后，用筷子翻一下。就可以捞出食用了。味道非常好吃。