美味柠檬味砂糖

【柠檬皮】除了可以做哚射遢痂柠檬味的【糖】之外，

也可以做出柠檬味的【盐】

至于用途有哪些呢？

用途很广

【糖】

泡花茶

做蛋糕

泡柠檬水

【盐】

烤肉

烤鸡

拌意式沙律

只要你觉得怎样好吃就怎样做

材料：

柠檬皮 1个，细砂糖 80G，盐 80G

做法：

1.细砂糖与盐称重好备用。

2.柠檬用水冲干净后用1茶匙盐把柠檬皮表面揉擦干净。

3.将洗干净的柠檬表皮擦干水分，用削皮刀或水果刀把柠檬皮切下，只需要黄色的皮不要切到白色的部位，否则会苦涩。

4.柠檬皮切好后再切成丁。

5.切好的柠檬皮丁分开一半，分别放入盐和砂糖里。

6.然后装入密封的瓶子里，每天摇晃一下让柠檬皮的油脂可以均匀的分散到盐和糖。

7.1个星期后就可以食用了，我是放到冰箱里冷藏的。