牛肩肉的做法
1、火锅年糕1袋，这里只用半袋即可。
3、牛肩肉切成细丝，加油、酱油腌制。
5、调酱汁：糖、醋、酱油、老抽、料酒、盐，黑芝麻、蒜末。
7、锅烧热放油，先炒牛肉，接着放入胡萝卜轻轻翻炒几下，放洋葱炒出香味，放辣椒轻炒镉胶鱿瓜几下，放入煮好的年糕翻炒几下，倒入调好的酱汁翻炒（香味即可充满满屋），酱汁收差不多时即可出锅。
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1、火锅年糕1袋，这里只用半袋即可。
3、牛肩肉切成细丝，加油、酱油腌制。
5、调酱汁：糖、醋、酱油、老抽、料酒、盐，黑芝麻、蒜末。
7、锅烧热放油，先炒牛肉，接着放入胡萝卜轻轻翻炒几下，放洋葱炒出香味，放辣椒轻炒镉胶鱿瓜几下，放入煮好的年糕翻炒几下，倒入调好的酱汁翻炒（香味即可充满满屋），酱汁收差不多时即可出锅。